Бутерброды з плаўленым сыром
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Для бутербродаў я смажу багет на раёльным алею, але можна і на смятанным з крыхкаю солі. Начынка складаецца з плаўленага сыра, вараных яек, авакада, часноку і майанэзу. Для ўпрыгожвання падыдзе любая зеляніна, аліўкі, каперсы, у мяне — зялёны лук. Плаўлены сыр я звычайна выбіраю без дадаткаў, каб адчуваўся смятанны мяккі смак і водар. Падавайце бутерброды свежапрыгатаванымі, пакуль хрусціць багет, праз якісь час багет прапітаецца майанэзам і стане мяккім
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Зварыце і астудзіце яйкі, зніміце скарлупу. Выцісніце лімонны сок, спатрэбіцца 1 ч.л. Ачысціце часнок.
- 2
Крок 2
На вялікай тёрцы нацерце вараныя яйкі, плаўлены сыр, авакада (папярэдне зняце скурку і костку), адразу поліце яго лімонным сокам, каб не пацямнела. На дробнай тёрцы нацерце часнок. Дадайце соль, перац, майанез.
- 3
Крок 3
Добра змяшайце, начынка для бутербродаў гатова.
- 4
Крок 4
Нарежце багет кавалачкамі таўшчынёй 1 см.
- 5
Крок 5
Разагрэйце саўародку, намажыце раслінным алеем, выкладзіце лоські багета, зверху трохі пасаліце і жарце да румянай скарынкі.
- 6
Крок 6
Абпырскайце белую частку багета алеем і перавярніце ломцікі, абсмажце з другога боку.
- 7
Крок 7
Цёплыя кусачкі жаранага багета напоўніце начынкай.
- 8
Крок 8
Пасыпце зялёным цыбулай і адразу падавайце на стол, пакуль багет хрумціць!
- 9
Крок 9
Падавайце адразу або злегку ахалоджанай.