Бутербрады з чырвонай рыбой
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Для прыгатоўвання бутербродаў набыце слабасоленую чырвоную рыбу або засалеце яе самі за некалькі дзён да падачы страва. Абавязкова праследзіце, каб у наразцы не было костак. У якасці асновы выбірайце багет, батон. Замест плаўленага сыра выкарыстоўвайце тварожны мяккі або сыр «Філадэльфія». Падавайце бутерброды да стала адразу ж пасля прыгатоўвання. Можна падаваць цёплымі або ахалоджанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя прадукты. Набудзьце ўжо нарэзаны багет ці батон, каб усе лусткі былі аднолькавай таўшчыні. Па жаданні можна купіць гатовыя грэнкі. Загадзя адварыце курынае яйка 12 хвілін і астудзіце яго ў ледзяной вадзе, ацысціце шалупку.
- 2
Крок 2
Абмажце кавалачкі багета плаўленым або мяккім тварожным сырам. Па жаданні ў сыр загаддзя можна змяшаць падрабленую зелянь, спецыі або праправы на ваш густ.
- 3
Крок 3
Нарэжце кружынкамі варанае курынае яйка і выкладзіце на кожны лушчынку. Слабасаленую нарэзку чырвонай рыбы раздзеліце і згарніце роўзычкамі. Выкладзіце яе на бутэрброды.
- 4
Крок 4
Памыйце свежы агурок і зрэжце канцы з гародніны. Нарэжце яго лусткамі па дыяганалі і выкладзеце на багет. Агурок можна замяніць несокавітым таматам, вяленымі таматамі і г.д.
- 5
Крок 5
Памыйце галіныкі кропу ці пятрушкі і ўкрасьце прыгатаваныя вамі бутерброды. Можна дадаць замест іх іншую свежую зеляніну: зялёны лук, галіныкі сельдерэю і г.д., але не кінзу — яна перабіць смак чырвонай рыбы.
- 6
Крок 6
Падайце бутерброды з чырвонай рыбай да стала і дапоўніце іх бакалам з ігрыстым!
- 7
Крок 7
Прыемнага вам апетыту!