Бутерброды з фореллю
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Па жаданні выкарыстоўвайце любую разнавіднасць хлеба: белы, жыты, барадзінскі, але найлепш за ўсё — багет або нарэзаны батон. Не забудзьце пра плаўлены сыр або намастку, соус, каб бутерброды атрымаліся сокаватымі і смачнымі. З фарэлю цудоўна спалучаюцца свежыя агуркі, зялёныя аліўкі без костачак, вараныя курыныя або пераpelinyя яйкі, свежая зelen. Падаваць бутерброды трэба адразу пасля прыгatavannya. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя прадукты. Набудзьце нарэзку слабасоленай форелі ў краме або пасоліце яе самі загадзя ў рассоле.
- 2
Крок 2
Выложыце скілечкі багета на тарэлку і намазце кожны з іх плавленым сыром: сляочным або «Дружба». Па жаданню сыр можна замяніць густым соусам на смятаннай, сляочнай аснове.
- 3
Крок 3
Згуцціце кавалачкі фарэлі ў выглядзе розачкі і выкладзьце на палову кавалачка, пакідаючы другую палову незапоўненай. Можна наразаць чырвоную рыбу кавалачкамі, кубікамі.
- 4
Крок 4
Памыйце ліставы салат і асарвеце невялікія часткі з краёў лістоў. Упрыгожце імі бутерброды або замяніце салат на свежую зеляніну кропу, петрушкі і г.д.
- 5
Крок 5
Дапоўніце бутербрады аліўкамі без костачак, каб костачкі не трапляліся пры дэгустацыі стравы. Дапушчальна нарэзаць аліўкі кружачкамі або выкласці цалкам.
- 6
Крок 6
Папярыце яркія бутэрброды, упрыгожце лісточкамі петрушкі і падайце да стала. Яны поўнасцю готовыя! Не забудзьце наліць у бакалы ахалоджанае ігрыстае і дэгустуйце прыгатаваную зауску ў коле сваякоў.
- 7
Крок 7
Смачнай вам!