Бутэрброд з курыцай
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Такога сэндвіча з курацінай вы яшчэ не спрабоўвалі! Сачны, мяккі, свежы, з прыправным густым соусам. Пальчыкі абліча! Не бойцеся імправізаваць. Курыную грудку трэба абсмажыць, булку або кавалачкі батона прагрэць да лёгкай румянай крысачкі, гародіну нарэзаць. Соус можна выкарыстоўваць гатовы (майанэз, любое іншае гатовае заправак) або прыгатаваць самім. Да сэндвіча з курацінай падаюць марынованыя або салёныя агурочкі, хрэн, вараныя яйкі. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуйце соус. Яго можна захоўваць у халадзільніку і падаваць з крэкерамі. Соусу патрэбны час, каб усе смакі перамяшаліся. Такім чынам, у міскі змяшайце майанэз, йогурт, ачышчаны і прапушчаны праз прэс часнок, соль, перац, сыр з блакітнай плясню і лімонную цэдуру. Пёрушкі цыбулі выміце, прасушыце, наразце і таксама дадайце. Замест гэтага смачнага соусу можна выкарыстоўваць любімы белы соус або майанэз.
- 2
Крок 2
2. Цяпер рыхтуем усё для бутэрбрада з курацінай. Памідор і салат памыйце, асушыце. Памідор нарэжце тонкімі пласцінакамі.
- 3
Крок 3
3. Булкі выкарыстоўвайце такія, якія вам падабаюцца, але я раім булкі для бутэрбродаў або бургераў. Жадана іх нязначна прагрэць у духоўцы. Яйка збіце венчыкам у шырокай місе. У другую насыпце мукі. Курыныя грудкі пасаліце, папярыце, абваляйце ў яйку і муцэ і абсмажце на сковарадзе на ноце на сярэднім агні да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. Смажаныя грудкі выкладзіце на талерку, а ў сковароду дадайце слабочнае масла і таматны соус, перамешайце і падагрэйце. Калі масла растопіцца, абваляйце смажаныя грудкі ў соусе. Затым адразу жа фармуйце бутэрброд з курыцы. На булку выкладзіце філе, затым салатны ліст, пару ласок тамата, зверху намажце соусам. Зачыніце другой часткай булкі і падавайце.