Закускі
Бурачынка
35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Калі вам трапілася дробная маладая бурак з батунай, вы менавіта можаце зрабіць буряцінку. Для прыгатавання буряцінкі нам спатрэбіцца (апарт ад батуны) яшчэ і кіслае малачко. Таму рэцэпт падыйдзе і тым, хто не любіць выкідаць прадукты дарма. Але калі такога малачка ў доме не акажацца, можаце проста ўзяць кефір. Дарэчы, можна нават дадаць у страву яшчэ капрыс. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Батву трэба абмыць і абсушыць папяровымі ручнічкамі.
- 2
Крок 2
Нарэжце яе дробна.
- 3
Крок 3
Залейце потым кіслым малаком або кефірам.
- 4
Крок 4
На маленькім агні варыце, пакуль ботва не стане мяккай.
- 5
Крок 5
Затым паступова высейце кукурузнае борошно, пастаянна памешваючы. Працягвайце варыць, пакуль крыху не загусцне.
- 6
Крок 6
Гатовую бурачынку падавайце з хлебам і смятанай, пасоліце па смаку.