Бурыта з фаршам і фасоляй
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Бурыта — мексіканская страва, якая складаецца з мяккай пшанічнай лепешкі, у якую завёрнута разнастайная начынка, напрыклад, рубленае мяса, абсмажаныя бабы, рыс, памідоры, аўакада або сыр. Па жаданні ў страву таксама дадаюцца салат, смятана і сальса на аснове перца чылі. Напэўна, гэта адна з самых папулярных і вядомых страў мексіканскай кухні. Калі кагоньці спытаць, што такое мексіканская кухня, першым на розум часцей прыходзіць менавіта бурыта, потым вострыя перцы і далей. Гатуецца бурыта даволі хутка і проста. Увогуле, тут вы атрымліваеце абсалютную свабоду дзеянняў, можаце на свой густ камбінаваць інгрэдыенты і іх суадношанне.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
На разагрэтай аліўкавай алеі абарыстайце дробна нарэзаныя лук і часнок. Дадайце фарш і пры дапамозе лапаткі разбіце буйныя кусочкі. Жарыце фарш да залаўні.
- 3
Крок 3
У карычневы фарш аліце таматны соус, перамешайце.
- 4
Крок 4
Дадайце квасолю і кукурузу без вадкасці, перамяшайце і гатуйце разам некалькі хвілін. Пасаліце і папярыце. Зніміце сковараду з пліты, змесціва трохі астудзіце.
- 5
Крок 5
Сыр натрыце на тарэцы. У цэнтр лепішкі выкладзіце порцыю фаршу, зверху пасыпце сыром.
- 6
Крок 6
Згарніце канвертам.
- 7
Крок 7
Абсмажце некалькі хвілін з абодвух бакоў на сухой сковародзе. Спачатку размесціце загатоўку швом наўніз, слегка падсмажце і акуратна перавярніце лопаткай, смажце яшчэ хвілінку.
- 8
Крок 8
Гатовае бурыта падавайце адразу!
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце са зелянінай.