Бурыта, абсмажаная на сковародзе
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Я выкарыстоўваю ў прыгатаванні свежую пятрушку, але можна выкарыстоўваць свежую зеляніну на ваш густ. Цвёрды сыр падыдзе любы, які добра расплаўляецца пры нагрэве. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пера вамі на фота ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Для хуткасці і зручнасці курынае філе нарэжце невялікімі кавалачкамі, выкладзеце ў кастролю з вадой і адварыце да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Цыбулю ачысціце і нашынкуйце тонкімі паўкольцамі. Часнак таксама ачысціце і нарэжце тонкімі пласцінамі.
- 4
Крок 4
У сковародзе разагрэйце раслічнае алею і выкладзіце луковыя кольцы, нарэзаны часнок — абмажайце на вялікім агні, перамешваючы лапаткай, на працягу 4 хвілін.
- 5
Крок 5
Свежыя памідоры нарэжце маленькімі кубікамі.
- 6
Крок 6
Дадайце на смажальню нарэзаныя памідоры, дадайце 3 ст. л. соусу з фасолі. Тушыце ўсё разам на сярэднім агні каля 5 хвілін.
- 7
Крок 7
Варанае філе нарэжце маленькімі кубікамі.
- 8
Крок 8
На сковороду да астатніх інгрэдыентаў дадайце фасолю (ужо без вадкасці), кукурузу (таксама без вадкасці), кусачкі варанай курыцы.
- 9
Крок 9
Да іх дадайце дробна нарубленую свежую пятрушку, соль. Змяшайце. Праз 3 хвіліны здыміце сковороду з агню.
- 10
Крок 10
Сыр нацерце на буйную цёрку.
- 11
Крок 11
Тартылю разагрэйце на сухой сковородзе, каб яна стала больш мяккай і не ламалася пры згортванні. У цэнтр выложыце 1/4 частку ўсёй начынкі і зверху пасыпце трыстым сырам.
- 12
Крок 12
Загарніце тартыльі, загнуўшы краі, і вылядзіце на сухую сковараду. Прагрейце бурыта на сярэднім агні прыблізна 3–4 хвіліны з двух бакоў.
- 13
Крок 13
Перакладзіце буррыта на тарэлку.
- 14
Крок 14
Падавайце да стала адразу ж.