Бурыты
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Калі вас гэта цікаўіць, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Лепёшкі лепш выбіраць круглай формы, у іх лягчэй заварочваць начынку. Яны павінны быць свежымі, бо старыя вельмі ламаюцца і крошыцца. Выкладзіце лепёшкі на працоўную паверхню і пакладзіце ў цэнтр кожнай па шматку плавленага сыру.
- 2
Крок 2
У сковородзе падгрейце раслінную алейку і пасмажце на ёй фарш з дроблёным цыбуляй. Дадайце соль і прыправы. Можна купіць спецыяльную мексіканскую сумесь перцу, але яна даволі вострая. Атрыманы фарш выкладзіце на сыр.
- 3
Крок 3
Цяпер вам трэба прыгатаваць соус, без якога страва будзе сухой і бязвкуснай. На чыстай патэльні абсмажце дробна нарэзаны балгарскі перац разам з нарэзанымі і ачышчанымі ад скуркі памідорамі. Дадайце да агародніны палову чылі і томатную пасту. Гатовы соус выкладзіце на абсмажаны фарш.
- 4
Крок 4
Завярніце лаваш падобна канвертам. Выкладзіце іх на прагар. Нічым змазваць не трэба. Зверху кожны бурытас пасыпце цёртым на цёрцы твёрдым сырам. Пастаўце ў духоўку на дзесяць хвілін, каб утварылася сырная карочка. Падавайце страву гарачай, пакуль сыр у лавашы застаецца мяккім.