Бурыта з вяндлінай і сырам
Апісанне
Рэцэпт не адбярэ шмат часу. Гэты рэцэпт прыгатавання бурыта з вяндлінай і сырам можа нагадваць рэцэпт прыгатавання шаурмы. У працэсе прыгатавання мы сутыкаемся з некалькімі этапамі: падрыхтоўка інгрэдыентаў, смажанне начынкі, фарміраванне бурыта
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю чысцім, мыем і рэжам дробнымі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Тое ж самае робім з часнаком.
- 3
Крок 3
Дробна наразаем перац чылі.
- 4
Крок 4
Памідоры змяшчаем у міску, заліваем гарачай вадой і пакідаем на 5-7 хвілін. Пасля гэтага ваду зліваем, а скурку з памідораў здымаем.
- 5
Крок 5
Падрыхтоўваем фарш, наразаем вяндліну кубікамі.
- 6
Крок 6
Размінаем палову фасолі ў асобнай місцы.
- 7
Крок 7
Здрабняем кінзу.
- 8
Крок 8
Асноўная частка — прыгатаванне начынкі для бурыта. Спачатку смажым цыбулю да страты колеру, дадаем часнок, перац чылі і смажым яшчэ каля 5 хвілін. Дадаем фарш, змешаны з вяндлінай, і смажым, пакуль маса не набудзе карычневага колеру.
- 9
Крок 9
Дадаем па чарзе ў патэльню памідоры, размешваем іх там жа да стану пюрэ, дадаем пюрэ з фасолі, размешваем і, нарэшце, дадаем другую цэлую палову фасолі. Пасыпаем змесціва патэльні спецыямі, якія ў нас ёсць, і перамешваем. У апошнюю чаргу дадаем цёртага сыру.
- 10
Крок 10
Раскладваем на стале ляпёшку. Загортваем у яе начынку.
- 11
Крок 11
Страва гатовая. Вельмі падобная на шаурму, але на смак яна іншая.