Бурыта з сыром
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Гэты просты рэцэпт бурыта са сырам падыйдзе менавіта для тых выпадкаў, калі вось-вось нагрынуць госці, а ў халадзільніку, як each say, шарам паката. Будзем дзіваць гасцей вынаходлівасцю, а сваіх хатніх — хуткасцю і эканомічнасцю такога бурыта! Бо па сутнасці, і дадаць, і прыбраць кампаненты вы зможаце на свой густ, — каўбасу замяніць курыцай або фаршам, дадаць кансерваваную кукурузу або фасолю, а таксама зеляніну, калі захочаце. Прыступім? Як зрабіць бурыта са сырам: 1. Спачатку падрыхтуем інгрэдыенты. Усе гародніны маем і чысцім, і нарэзаем тонкай саломкай або дробнымі кубікамі. Часнок прапускаем праз прэс. 2. На сковародзе разагрэваем расліннае алею і абсмяджваем часнок з цыбуляй, пакуль апошняя не стане празрыстай. 3. Дадаём каўбасу, і як толькі салямі абярнецца, а цыбуля стане залацістай, — дададзім таматную пасту і памідоры. 4. Змяншаем агонь і тушым усё разам да патрэбнай вам кансістэнцыі. Солім і перачым па смаку. 5. Цвёрды сыр тру на буйной тарцы. 6. На тарторылі выкладаем начынку. Зверху пасыпаем сыром і загортваем у цесныя канверты. 7. Адпраўляем у духоўку або мікрахвалновку на некалькі хвілін, каб сыр расплавіўся. Гатова! Увогуле ж межаў дасканаласці няма, — вы можаце дапоўніць гэты просты рэцэпт бурыта са сырам свежымі гароднінамі, перацам чылі або майанэзам, — усё, што знойдзе ў халадзільніку, добра спалучыцца з тарторылямі, ужо паверце. Можна падаваць цёплым або астуджаным.