Закускі
Бурыта з курыцай і болгарскім перацам
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Прыправіць курыцу соллю і перацам. Пакласці ў няглыбокую пасуду і заліць 2/3 соку лайма. Даць пастаяць на працягу 15 хвілін. Тым часам наразаць саломкай перац і цыбулю. Разагрэць грыл да сярэдняй тэмпературы. Дастаць курыцу з соку. Абсмажваць курыцу на грыле 5 хвілін з кожнага боку. Выкласці на раздалачную дошку і даць астыць. Тым часам абсмажыць лепёшкі на грыле, часта перавяртаючы, прыкладна 1 хвіліну. Наразаць курыцу на тонкія палоскі. Пакласці лепёшкі на чыстую паверхню. Выкласці на лепёшкі ад краю да сярэдзіны роўную колькасць кожнага інгрэдыента. Заліць рэшту соку лайма. Сгарнуць лепёшкі, выложыць швом уніз і падаваць. Падавайце з зелянінай і соусам.