Бургундская яблычная запячанка

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Яблыкі лепш выбіраць цвёрдкія. Іх можна нарэзаць тонкімі долькамі ці невялікімі кавалачкамі. Гатовую запяканку вельмі смачна падаваць з шарыкам вершковага марозіва і шклянкай толькі што заваранага кафе. Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Памойце і пачысьціце яблыкі. Выдаліце сэрцавіну, костачкі і нарэжце невялікімі кавалачкамі. Потым тушуйце яблыкі са сметанковым маслам (70 грамаў) на сярэднім агні працягам 10 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Прасейце мукі ў місачку, туды ж дадайце цукровую пудру, яйкі і соль па смаку. Не забывайце ўвесь час перамешваць венчыкам (можна выкарыстоўваць міксер ці кухонны камбайн). Паступова ўлівайце малако, старажыце, каб не ўтварыліся згусткі.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце ў сумесь прыгатаваныя яблыкі і перамяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Фарму для выпечкі змажце маслам. Пералейце масу ў форму і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Гатовую запяканку астыць і падавайце да стала.