Бургеры з ялавічынай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі прыгатаванне бургераў з ялавічынай будзе падыходзіць да канца, думаю, усе вашы суседзі ўжо зачаўкаюцца. Запах будзе такі выдатны, што бургеры з ялавічынай проста разбяруць. Некалькі ўточню, якія прыправы варта выкарыстоўваць для пасыпкі мяса. Прыкладная формула: па 2 ст. л. чорнага перцу і солі, цукру і лукавага парашку па 1 ст. л., па 2 ч. л. часночнага парашку і перцу чылі. Добра змяшайце і выкарыстоўвайце для бургераў з ялавічынай. Таматны соус павінен быць вельмі вострым, калі ў вас яго няма, дадайце самастойна перац чылі, вустэрскі соус, соявы соус. Не бойцеся эксперыментаваць. Поспехаў! Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса вымыць і высушыць.
- 2
Крок 2
Выкладзіце ў форма для запякання на лісці луку-парэю.
- 3
Крок 3
Прыгатаваць або ўзяць гатовы востры томатны соус.
- 4
Крок 4
Мяса абільна паліць паловай соусу і пастаўціць запякаць у духоўку пры 140 градусах на 2,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Калі буйволячына стане мяккай, дастаньце яе з духоўкі, пасмажце астатнім соусам і пасыпце сумесшчу сухіх спецый для мяса. Дайце буйволячыне пастаяць палову гадзіны.
- 6
Крок 6
На скавародзе добра разагрейце алей і абсмажце мяса з абодвух бакоў так моцна, каб скорупка падгарэла.
- 7
Крок 7
Танка нарэжце ялавічыну і кожны шматась абсмажце асобна на патэльні зь саусам.
- 8
Крок 8
Гатовую яловічыну пакладзіце ў свежую хрумкую булку.
- 9
Крок 9
Падавайце з гарбачом і салатам з капусты.