Бургеры з мраморнай гародзініны
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Гэта адзін з самых хуткіх і самых простых спосабаў смачна нагастваць усіх хатніх. Чамусь асабліва радыя такой страве дзеці, мае пляменнікі елі б іх кожны дзень. Бургер рыхтуецца хутка, выходзіць смачным і сытным. Рэцэпт прыгатавання бургераў з мраморнай ялавічыны вельмі просты. Гэта мяса рыхтуецца хутка, і ўся сям’я будзе нагаставаная ў самыя кароткія тэрміны. Гатуем. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ялавіччу для фаршу лепш браць пажыцнейшую. Памыйце мяса, нарэжце яго на невялікія кавалачкі.
- 2
Крок 2
І прапусцім праз мясарубку з буйнымі адтулінамі разам з ачышчанай цыбулінай. Дадамо соль, перац, перамешаем і паставім у халадзільнік на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
Палоскі бэкана абсмальваем да хрусткай скарочкі і выкладваем на папяровую суроўку, каб яна выцягнула лішняе тлушча.
- 4
Крок 4
Дапамогай кулінарнага кальца сфармуем бургеры. Яны не павінны быць тоўшчымі за 2 см. І надаем бургерам слаба ўгнутую форму, пры смажэнні ён выпраміцца.
- 5
Крок 5
Змашчваем бургеры маслам і абсмальжваем на сковародзе ці на грылі. Смажым недаўга, буквальна па 3 хвіліны з кожнага боку.
- 6
Крок 6
І ні ў якім разе не накрывайце сковораду пры смажанні бургераў крышкай.
- 7
Крок 7
Гатовыя бургеры кладзём на talerku і накрываем фолгай, каб яны не астылы і засталіся сочнымі і смачнымі.
- 8
Крок 8
Саус для бургера можа быць любым, які вы толькі любіце. А зараз мы змяшаем майанез з вострым таматным соусам.
- 9
Крок 9
Булочкі для бургераў разразаем напалову і злёгку абсмальвоўваем на сухой сковародзе, а потым змашчваем іх соусам.
- 10
Крок 10
Выкладаем цяпер катлету, і таксама мажам саусам.
- 11
Крок 11
На катлету выкладаем пластынкі сыра, кружочак памідора і кальцінкі цыбулі.
- 12
Крок 12
Затым — бекон і пласціны агурка.
- 13
Крок 13
Накрываем лістамі салату і верхняй паловай булкі, намазанай соусам. Каб бургер не развальваўся, можна скрапіць-праткнуць яго драўляной шпажкай.