Гарачыя стравы
Бургеры з лосасем з ружавіннікам
55 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Прыгатуйце лосося, нарэжце яго палоскамі, а затым нарэжце палоскі папяроч. Памеляце рыбу, пакуль яна не ператворыцца ў фарш. Не забудзьцеся выдаліць астатнія косткі. У вялікай місцы змяшайце фарш з лосасем, хлебнымі сухарыкамі, чырвоным цыбуляй, гарчыцай дзёжон, хрэнам і яйкамі. Пасаліце, паперчце, дадайце розмарын. Трымайце ў халадзільніку не менш за 30 хвілін. Разагрейце грыль пад адкрытым небам на сярэднім агні. З фаршу з лосася зрабіце 8 котлет для гамбургераў. Адсмажце кожную котлету алеем оліўкавага алею. Памесціце котлеты з лосася на рашотку грыля і падрыхтуйце па 4 або 5 хвілін з кожнага боку.