Бургер
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Рэцэпт гэтага бургера з’явіўся на пачатку ХХ стагоддзя ў ЗША і быў бюджэтным варыянтам традыцыйных бургераў. Гатавіўся ён з фаршу, зробленага з абрэзкаў ялавічыны, прыпраўлялі рознымі духмянымі спецыямі і вострымі соусамі. Сваю назву гэты бургер атрымаў таму, што яго немагчыма з’есці, каб не забрудзіцца. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Пачысціце цебулю і часнок, памыйце іх разам з памідорам.
- 2
Крок 2
Разагрэйце ў сковorodzie невялікую колькасць расlinnaga aleju, выkładzicie luk, narezany drabnymi kubikami, absmazhice yago na praciagu 3 hvilin. 🍳✨
- 3
Крок 3
Дадайце ялавічны фарш у сковароду, адразу ж пачніце актыўна яго перамешваць, каб ён не застаўся камякамі.
- 4
Крок 4
А пакуль фарш з цыбулей тушыцца, разрэжце вялікі мякаты тамат на чацверткі. Нацерце мякасць на вялікай тарце, скурку можна выкінуць.
- 5
Крок 5
Калі фарш добра протушыцца, злейце лішні тлушч, дадайце сатёрты тамат і падрублены часнок, працягвайце тушыць яшчэ 3 хвiлiны.
- 6
Крок 6
Далей трэба дадаць гарчицу, вустэрскі і табаско соусы, соль і перац па смаку, папрыку.
- 7
Крок 7
Старанна перамешайце змесціва сковарады і тушыце на ўмераным агні 5–7 хвілін, каб вадкасць крыху загусла. Далей паспрабуйце фарш на смак: калі кіславатая, дадайце крыху цукру.
- 8
Крок 8
А пакуль разрэжце булкі і падагрэйце іх на грыль-скавародзе. Булкі, да rechci, можна намасціць слівачным маслам.
- 9
Крок 9
На ніжнюю паловіну булкі вылажыце вялікае кола прыгатаванага фаршу.
- 10
Крок 10
Накрыйце фарш зверху другой паловай булочкі, скрэпіце бамбукавай шпажкай. Шпажку можна ўпрыкрасіць свежымі або марынаванымі агароднінай.
- 11
Крок 11
Смачнейшы бургер "Слоппi Джо" падавайце адразу ж пасля прыгатавання.