Бургер ад Гордана Рамзі
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Неверагодна смачны бургер з задавальненнем з'ядуць і дарослыя, і дзеці. Калі вы хочаце дадаць яму вострасці, вибірайце часночны соўс або соўсы з даданнем молатага гаркага перцу. У фарш вы можаце дадаваць спецыі і прыправы па жаданні. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Бекон нарэжце дробнымі кубікамі і змешвайце з ялавічным фаршам, соллю і меленым чорным перцам. 😊
- 3
Крок 3
Сфарміруйце з фаршу загатоўку котлеты, акругліўшы яе і старанна адбіўшы аб длань, каб выйшлі пузырыкі паветра. Прагрэйце сковараду з раслінным алеем і выложыце на яе котлету. Абсмажвайце прыкладна 2–3 хвіліны на сярэднім нагрэве.
- 4
Крок 4
Потым перавярніце на другі бок і накрыйце ёмістасць вечкам. Абмальоўвайце яшчэ 4-5 хвілін, каб катлета пакарэла. Альбо пражарыце без вечка 2-3 хвіліны і змясціце ў духоўку на 5-7 хвілін, папярэдне разагрэўшы яе да 200 градусаў.
- 5
Крок 5
Булочку разрэжце папалам і выкладзеце на сковароду, абсмажце буквальна хвіліну і выключыце нагрэў. 😊
- 6
Крок 6
Выляжыце на ніжнюю частку булкі соус і размажце яго.
- 7
Крок 7
Памыйце памідоры і цыбулю, выражце сэрцацвіны ў памідарах і нарэжце ўсё кружкамі. Выкладзеце на соўс памытыя лісткі салату, кружкі памідораў і цыбулі.
- 8
Крок 8
На іх — гарачую катлету. Вельмі важна, каб яна была менавіта гарачай.
- 9
Крок 9
На катлету выложыце таставы сыр, а на яго — марынаваныя агуркі. Сыр сам расплавіцца на гарачай катлеце, і вам не спатрэбіцца падграваць бургер у мікрахвалёўцы.
- 10
Крок 10
Накрыйце зверху бургер другой паловінкай булкі і замацвайце шпажкай.