Бургер Джэмі Алівера
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Сокавіты і смачны бургер можна сабраць нават на пікніку, калі вы загадзя падрыхтуеце ўсе інгрэдыенты для яго стварэння. Па жаданні катлеты можна абсмажыць і на мангале, і на рашотцы. Галоўнае — не спаліць булачкі, бо будзе моцны нагрэў. Можна падаваць цёплым або астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мой імператар! ✨ Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Фарш можа быць ялавічным або свінако-ялавічным — па вашым густу. 🌿
- 2
Крок 2
Фарш старанна змяшайце, выдаляючы бурбольчыкі паветра. Пасаліце яго і папярчыце, нацерціце ў яго рэпчаты лук на тэрцы з дробнымі ячэйкамі, яшчэ раз змяшайце. Можна ўмяшаць у фарш бялок куранага яйка, каб фарш не распаўсяся пры абсмажванні. ✨
- 3
Крок 3
Улійце ў емкасць з фаршам піва любога сорту і яшчэ раз усё перамяшайце. 🍺✨
- 4
Крок 4
Пражэце на сковородзе раслінны алей. Сфармуйце з фаршу круглую котлету і злёгку прыцісніце яе. Можна скарыстацца металічным кольцам для надання формы. Выкладзеце котлету на сковороду і абсмажце прыблізна 2–3 хвіліны да залістасці.
- 5
Крок 5
Затым пераверніце на другі бok, змяншце нагрэў і абяжарце яшчэ 5–6 хвілін, накрыў сковороду вечкам, каб котлета прапарылася і ўнутры.
- 6
Крок 6
Выкладзіце яе на тарэлку. Паражыце булку пополам па гарызанталі і выложыце ў сковараду, каб яна назірала ў сябе воддушнае масла. Абсмажце 1 хвіліну і выключыце нагрэў.
- 7
Крок 7
Смажыце ніз булочкі кетчупам або іншым соусам па вашым густу. Выкладзіце памытыя лісткі салату. Памыйце памідоры і ачышчаны чырвоны лук, выразіце сердцінкі з памідораў. Нарэжце ўсё кружкамі. Выкладзіце нарэзку памідораў на салат.
- 8
Крок 8
Затым — кольцы луку і гарачую катлету з ялавячынага фаршу.
- 9
Крок 9
Разгорніце тоставы сыр і накрыйце ім катлету — ён растопіцца ад яе жару. Выкладзеце марынаваныя агуркі для бургераў.
- 10
Крок 10
Накройце другай часткай булкі, скрэпіце шпажкай і падайце бургер на стол гарачым.