Бургер
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Філе курыцы для бургера можаце прыгатаваць любым зручным спосабам — падажаць на грылі або на пліце ў сковorodze, прыгатаваць у духоўцы або аэrafrylёры. Спецыі для курыцы таксама берайце выключна на свой густ, у мяне ў гэты раз «кары». Распавідаю. Падавайце са зелянінай і саусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Філе курыцы памыйце, абсушыце папяровым рушніком. Нарэжце невялікімі пласцінамі. Заліце 1–2 ст. л. аліўковага алею, пасалзіце па смаку і дадайце спецыі. Перамешайце і адхіліце ў бок маринавацца на 10–15 хвілін.
- 3
Крок 3
Бекон наразайце кусачкамі шырынёй каля 2 см. Абсмажце на сухой патэльні, каб бекон стаў румяным і хрусткім. Зніміце з патэльні.
- 4
Крок 4
Затым на гэту ж сковораду выложце курынае філе і абсмажце да гатоўнасці і румянасці з двух бакоў. Выложце на тарэлку.
- 5
Крок 5
**Падгату́йце соус. Жалту́к збі́йце бле́ндарам з лімо́нным со́кам. Праця́гваючы збіва́ць, улі́йце астaнняе алі́ўkавae масла.** ✨
- 6
Крок 6
**Дадайце ў міску з соусам дробна натёрты пармезан і кавалачкі філе анчоусаў. Збіце яшчэ раз.** 😊
- 7
Крок 7
На сковородзе растапіце сливочнае масла, абяжарыце напалам разразаныя булкі з боку зрэзаў.
- 8
Крок 8
Соус падziaлiце napolovu. Adnoj palovaj zapravićce časć sałatnych listau, a drugoj palovaj naмаžcie nižnie častki abžarennych buločak.
- 9
Крок 9
Цяпер можна збіраць бургер. На змашаную соусам булку выкладзеце чистыя лісткі салату для ўпрыгажэння.
- 10
Крок 10
Затым кружочкі памідораў.
- 11
Крок 11
На памідоры выложыце курынае філе.
- 12
Крок 12
На філе — лісткі салату ў соўсе.
- 13
Крок 13
Апошнім пластам — чыпсы з бекона. Накройце верхняй часткай булкі.
- 14
Крок 14
Бургер "Цэзар" гатовы.