Булачкі са шпінатам
Апісанне
Пышныя булачкі са шпінатам – адрозная выпечка на выходныя
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Крупна нарэзаць шпінат. Прапусціць часнык праз прэс. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Абрызнуть маслам форму для мафінаў з 10 аддзяленнямі. Нарэзаць цеста для французскага хлеба на 10 ломцікаў роўнага памеру, таўшчынёй каля 2 см.
- 2
Крок 2
2. Заплюшчыць пальцамі кожны ломцік да 7 см у дыяметры. Выкладзіць ломцікі ў форму, рабячы барточкі па баках. Адкласці ў бок.
- 3
Крок 3
3. У сярэдняй патэле падгрэйце аляйчынавае алей на сярэднім агні. Прысмажце шпінат прыкладна 3 хвіліны, потым дадайце часнык, перамяшайце і гатуйце яшчэ прыкладна 1 хвіліну.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце сьвятло-жоўты сычужны сыр, сьмятану, прыгатаваны шпінат, часнык, сыр пармэзан, парашок чылі, соль з часныкам, морскую соль і чорны перац у невялікім місцы да аднолькавай кансістэнцыі.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце начынне на кожны шматок цеста ў форме. Зверху роўнамерна пасыпце цёртым сырам Моцарэла і пячыце працягам 15-17 хвілін, пакуль краю не падрумяняцца. Дастаньце булачкі з формы і дайце ім астыць 3-5 хвілін перад падачай.