Слодкія булкі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Калі вы любіце папрацаваць з цестам, то гэты рэцэпт вы ацаніце па заслугах. Цеста падымаецца, як пух, а гатовыя булкі атрымліваюцца дзіўнага смаку! З гэтага цеста можна прыгатаваць нават пірог ці плюшкі — як захочаце. Фармуйце любыя вырабы, бо цеста добра паддаецца ляпцы! Калі ў вас ёсць хлебапечка, то прыгатаваць цеста можна яшчэ лягчэй і хутчэй. Для прыгатавання цеста ўручную: зрабіце цеста без апары на аснове тых жа інгредыентаў. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такое цеста яшчэ называюць "як пух", бо выпечка на яго аснове — выдатная і пушыстая. Галоўны сакрэт — кефір і малако. У мяне ёсць хлябапечка, таму я ўсё прыгатоўвала ў ёй.
- 2
Крок 2
2. Калі ў вас няма хлебапечкі, не засмучвайцеся. Такое цеста лёгка робіцца ўручную. Для тых, у каго ёсць такая тэхніка, справа абстаіць прасцей: загружаеце ў посудак яйкі, кефір і малако.
- 3
Крок 3
3. Дадаем астатнія інгрэдыенты і зачынаем крышку, усталяваўшы праграму "Цеста". Калі вы гатуеце ўручную, то разведзіце ў цёплым малоцы і кефіры дрожджы, дадайце цукар і мукі, замесіце цеста і пакіньце яго ў цёплым месцы.
- 4
Крок 4
4. Калі цеста падыдзе, яно гатовае "да выкарыстання". З яго можна фармаваць булачкі, плюшкі, пышкі і нават пірогі.
- 5
Крок 5
5. Раз мы гатуем булачкі здобныя, то фарміруем з цеста круглыя булачкі і выкладаем адну каля другой (звычайна я фармірую рамашку). Змазваем яйком і пасыпаем цукром.
- 6
Крок 6
6. Памяшчаем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 35-40 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Ось такія прыгожыя і пышныя атрымліваюцца нашы булачкі сдобныя.