Булачкі з заварным крэмам і разынкамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Заварны крэм для булачак рыхтуецца без дадання сметанковага масла, але нягледзячы на гэта ён усё роўна атрымліваецца пяшчотным і вельмі смачным. Цеста замешваецца дражджавое на малацэ. Падаваць да стала гатовую выпечку лепш пасля таго, як яна астыне. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску ўліце цёплае малако (0,5 шклянкі), дадайце соль, цукар, сухія дрожджы. Усё добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце муку вышэйшага гатунку.
- 4
Крок 4
Замясіце цеста і пакіньце яго на гадзіну ў цёплым месцы.
- 5
Крок 5
Калі цеста падыдзе, абамніце яго.
- 6
Крок 6
У рондальчыку злучыце шклянку малака, яйка, цукар і 1,5 ст. лыжкі мукі. Добра ўсё перамяшайце венчыкам.
- 7
Крок 7
Заварыце крэм да густога стану. Па часе гэтая працэдура зойме хвіліны 3. Астудзіце яго.
- 8
Крок 8
Выкладзіце цесту на кілімок, раскатайце яе ў тонкі пласт.
- 9
Крок 9
Выкладзіце заварны крэм і на яго вымытыя разынкі.
- 10
Крок 10
Згарніце пласт у рулет. Нарэжце яго на кавалачкі.
- 11
Крок 11
Перакладзіце асцярожна булачкі на працвіню.
- 12
Крок 12
Адправіце іх у разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 30 хвілін.
- 13
Крок 13
Булкі з заварным крэмам і разынкай гатовы!