Ватрушка з вішняй
Апісанне
У гэты рэцэпт прыгатавання ватрушак з вішняй можна выкарыстоўваць свежыя, замарожаныя ці кансерваваныя ягады. У начынне пры жаданні можна дадаць трохі арэхаў, напрыклад. Перад падачай дапоўніце ватрушкаі помадкай, шакаладнай глазуровай ці карамеллю. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З цестам усё даволі стандартна — растварыце дрожджы ў цёплым малоцы, дадайце цукар. Соль з мукой прасейце. Улійце ў цеста расліннае алей, пасыпце мукой і пакіньце ў цёплым месцы, накрыўшы рэчывам, каб яно падышло.
- 2
Крок 2
2. Незалежна ад таго, якія ягады вы выкарыстоўваеце ў гэтым простым рэцэпце вішнёвых булачак, лепш усё абваляць іх у крохмалі.
- 3
Крок 3
3. Гатовае цеста выкладзіце на пасыпаную мукой паверхню і падзяліце на невялікія шарыкі. Кожны з іх раскатайце і пакладзіце ў цэнтр начынку.
- 4
Крок 4
4. Фармаваць булачкі і выкласці іх на падлогу ці ў форма для выпечкі. Пакінуць іх на 20-30 хвілін, каб яны трохі падышлі.
- 5
Крок 5
5. Збіце жаўток і змажце ім булачкі. Каб зрабіць булачкі з вішняй у дамашніх умовах яшчэ смачней, можна пасыпаць іх крошкамі з лыжкі мукі, сметанковага масла і цукру. Пастаўце іх у разагрэтую духоўку.
- 6
Крок 6
6. Пячыце каля паловыны гадзіны пры сярэдняй тэмпературы.
- 7
Крок 7
7. Ось і ўвесь сакрэт прыгатавання булачак з вішняй.