Булачкі з цыбулёй і сырам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такія булачкі можна прыгатаваць для сяброў, іх можна есці замест бутэрбродаў, сэндвічаў ці хот-догаў. Падавайце іх гарачымі, каб сыр яшчэ цягнуўся. Або астыціце, а потым падавайце ці бярыце з сабой. Можна надаць ім любую форму. Выкарыстоўвайце не толькі вячыну, але і вароную ці копчаную калбасу. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна падыходзяць да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для цеста: змяшайце смятанку, малако, 1 яйка, цукар (пакіньце 1 сталовую лыжку), мукі, дрожджы і соль. Замесіце цеста, пасля засталіце яго на 1 гадзіну. Выкладзіце цеста з місачкі на стол і падзяліце на 12 частак.
- 2
Крок 2
2. Разваліце кожную частку ў авал, пасля размясціце па кавалку сыру, а зверху — шынку.
- 3
Крок 3
3. Заверніце невялікі рулет з цеста і начынкі.
- 4
Крок 4
4. Атрымліваюцца такія булачкі, пакіньце іх на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Зрабіце неглыбокія разрэзы вострым нажом (па 3 на кожнай булачцы).
- 6
Крок 6
6. Пераложыце булачкі на падлогу з пергаментам.
- 7
Крок 7
7. Збіце астатняе яйка і змажце ім кожную булачку.
- 8
Крок 8
8. Пастаўце выпечку ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20-25 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Пераложыце булачкі на рэшатку. Змяшайце астатні цукор з гарачай вадой і пасмажце булачкі цукровым сіропам. Пакіньце іх да астынення і падавайце.