Булачкі з творогам без дрожджаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Паводле гэтага рэцэпту цеста на булкі атрымліваецца дзіўна мяккім і "паветраным". Пасля выпякання можа здавацца, што булкі прыгатаваныя на дрожджавым цесте. Твараг надае ім асаблівы каларыт і смак. Глядзіце, можна падаваць з чорным ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем тварог з яйкамі і цукрам. Сразу растираем, а потым можна ўзбіць міксерам.
- 2
Крок 2
2. Потым дадаем разрыхляльнік і мукі, дадаем ванілін і шчапотку солі. Замешваем цеста без згусткаў.
- 3
Крок 3
3. Фармаванне булачкі і выкладваем на падлогу. Пасылаем іх у разагрэтую да 180 градусаў духоўку і пячам каля паловы гадзіны. Пры неабходнасці агонь можна паменшыць.
- 4
Крок 4
4. Гатовыя булачкі ўнутры атрымліваюцца вельмі паветранымі, і з першага погляду можа здацца, што яны прыгатаваныя з драчджавога цеста.
- 5
Крок 5
5. Я не змазвала паверхню яйком і нічым не пасыпала. Калі жадаеце, можна прыгатаваць крошку з мукі і маргарыну, тады атрымаюцца булачкі з пасыпкай, вельмі смачныя.
- 6
Крок 6
6. Я ім дала крыху пастаяць, «адпачыць» пасля таго, як яны былі ў духоўцы, і падала да чая.