Булачкі з сырам і луком
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Цеста для гэтых булачак можна прыгатаваць за суткі або за тыдзень, замарозіўшы яго ў халадзільніку. Перад тым як выкарыстоўваць, разморажваць яго не трэба. Падавайце астылыць або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Збіці 1 яйка з 1 сталовай лыжкай вады. Нарэзаць масла кубікамі. Нарэзаць кубікамі сыр чэдэр. Нарэзаць зялёны лук. Разагрэць духоўку да 200 градусаў. У невялікай скавародзе растапіць ½ сталовай лыжкі масла. Дадаць лук і смажыць да мяккасці, каля 1 хвіліны.
- 2
Крок 2
2. Пакласці цыбулю ў невялікую місочку і змяшаць з сырам чэддар і 1 сталовай лыжкай мукі.
- 3
Крок 3
3. У іншай місцы змяшайце астатнюю мукую з разрыхляльнікам і соллю. Дадайце кавалачкі масла і перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Лёгка збіць яйкі і вершкі і дадаць у мукавую сумесь. Добра змяшайце ўсе інгрыдыенты разам з дапамогай драўлянай лыжкі.
- 5
Крок 5
5. Дадаць сырную сумесь у цеста і перамешаць.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце цеста на добра пасыпаную мукой паверхню і месіце 1 хвіліну. Раскатайце цеста таўшчынёй 2,5 см.
- 7
Крок 7
7. Разразаць цеста на прамавугольнікі. Змаціць збітым яйком і пакласці на добра змазаны паддон. Пячы булкі 25 хвілін да залатыстага колеру.