Булачкі з шакаладам і карыцай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Уся фішка гэтага рэцэпту — у цесте. А начынка становіцца адрозным завяршэннем карціны. Так што ўважліва чытайце пра тое,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку растворыце дрожджы ў цёплай вадзе. Пакіньце іх на некалькі хвілін, каб набухлі.
- 2
Крок 2
2. Потым змяшайце дрожджы, малако, соль, 4 яйкі і 150 г цукру. Можна рабіць гэта ў камбайне або рукамі.
- 3
Крок 3
3. Далей насыпце 8 ст. лыжак маўкі. Перамяшайце. Дадайце 100 г расплаўленага масла. І зноў перамяшайце прыкладна 3 хвіліны.
- 4
Крок 4
4. Потым часткамі падсыпайце астатнюю муку і замешвайце цеста.
- 5
Крок 5
5. Закрыйце цеста рухавіком і пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
6. Пасля гэтага раскачайце цеста ў пласцінку таўшчынёй 0,5 мм.
- 7
Крок 7
7. Растаплівайце астатняе масла. Змажце ім цеста зверху. Потым пасыпце яго цукрам і цынамонам.
- 8
Крок 8
8. Далей выкладзіце па перыметры шакалад.
- 9
Крок 9
9. Цяпер звярніце пласцінку ў вялікі рулет і нарэжце яе на партыі.
- 10
Крок 10
10. Выкладзіце будучыя булачкі ў форму для выпечкі. Пакіньце іх яшчэ на 20 хвілін «падрасці».
- 11
Крок 11
11. Потым змашыце верхушкі збітым яйком. Пастаўце вырабы ў духоўку.
- 12
Крок 12
12. Выпякайце булкі 25 хвілін пры 190 градусах.
- 13
Крок 13
13. А пакуль зробіце заліўку, змяшаўшы цукровую пудру з 2 ст. л. малака і ванільным экстрактам.
- 14
Крок 14
14. За 5 хвілін да гатоўнасці змажце выпечку заліўкай і зноў пастаўце ў духоўку.
- 15
Крок 15
15. Праз некалькі хвілін булачкі будуць гатовыя! Смакуйце!