Булечкі з шакаладам і ірыскамі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Па гэтым рэцэпце ў вас атрымаецца 8 булачак
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў. У невялікай мисцы збіце смятану, яйка і ванільны экстракт. Масла нарэжце на кавалачкі. Дадайце мукі, цукар, разрыхляльнік і соль у міску кухоннага камбайна. Змяшайце інгрыдыенты 5 або 6 разоў. Дадайце нарэзанае масла і змяшайце яшчэ 5 або 6 разоў, пакуль масла не дробна размельчыцца.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце гэтую сумесь у вялікую місочку і дадайце шакаладныя цыпсы і нарэзаныя ірыскі. Улівайце смятанковую сумесь і перамешвайце, пакуль не атрымаецца аднастайнае цеста.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце сумесь на паверхню, пасыпаную мукой, і сфармуйце дыск таўшчынёй 2,5 см і дыяметрам 17-20 см. Разрэжце дыск на восем аднолькавых частак вострым нажом ці рэзаком для цеста.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце ломтыкі на праграментную паперу ці сіліконавы кілімок. Абрышыце булачкі 1 сталовай лыжкай вершкамі і пакладзіце зверху 1/3 шклянкі ірысак. Запякайце прыкладна 14-16 хвілін да залатыста-карычневага колеру. Дайце астыць на праграментнай паперы, а затым ахалодзьце на стойцы 5-10 хвілін перад падачай. Падавайце цёплымі.