Булкі з цукрам без дрожджоў
Апісанне
Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску выкладаем твараг. Мой твараг куплены, адносна зярністы і сухі. Самена такі нам патрэбен. Тваражная маса ці паста не падыдзе. Я ўзяла твараг 9%, але можна ўзяць і з меншым утрыманнем тлушчу.
- 2
Крок 2
Да тварагу дадайце цукар, яйкі, ванілін ці ванільны цукар, разрыхляльнік. Усё змяшайце венчыкам ці міксарам да аднастайнасці. У самы апошні момант прасейце мукі. Замесіце цеста. Не здзіўляйцеся, калі яно будзе ліпкім і вязкім — так і павінна быць.
- 3
Крок 3
Дадайце дробна нарэзаную курагу, усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Абавязкова мокрымі рукамі ўзяці ў далоні частку цеста. Агульную колькасць цеста патрэбна падзяліць на 10-15 частак. З кожнай часткі скатаць шарык. Выкладзіце яго на пратэтыны паперай для выпечкі ліст. Булачкі можна змазаць яечным жаўтком ці малаком для прыгожай карочкі.
- 5
Крок 5
Разагрэйце духоўку да 170 градусаў. У гарачай духоўцы выпякайце булачкі да румянасці прыкладна 20 хвілін. Ось булачкі з цукром без дрожджаў і гатовыя.