Булкі з атрубамі
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Вельмі важна даць цесту добра выбродзіць. Таму выконвайце паказаны час, і булкі атрымаюцца лёгкімі і паветраннымі. Захоўваць іх лепш у закрытым кантэйнеры або ў пакеце. Можна падаваць з гарбатай або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У кубак наліце цёплае піва. Дадайце мёд і соль. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Пасыпце дрожджы. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце абразкі, муку, масла. Пачніце замешваць лыжкай.
- 5
Крок 5
Калі цеста стане цяжка змешваць, замешвайце рукамі. Яно спачатку будзе прыліпаць, але паступова стане эластычным і мяккім. Калі цеста прыліпае, зверху пасыпце мукой. Сфармуйце. Перакладзіце ў міску, накрыйце ручніком і пакіньце на 1 гадзіну ў цёплым месцы.
- 6
Крок 6
Пасля праходжання часу зрабіце абмінку і пакіньце яшчэ на 1 гадзіну ў цёплым месцы.
- 7
Крок 7
Пасля другой расстойкі падзяліце цеста на жаданую колькасць вырабаў. Я падзяліла на 15 порцый.
- 8
Крок 8
Надайце заготовкам круглявую форму. Перакладзіце на супрацьень, выстелены пергаментам. Накрыйце ручніком і пакіньце на 30 хвілін. Пасля змазвайце яечным жаўтком і пастаўце выпякацца ў духоўку, разагрэтую да 200 градусаў, на 20‑25 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовыя булкі зніміце цёплымі з ліста, перакладзіце ў вазочку.
- 10
Крок 10
Падавайце з любімымі напоямі або да першых страў.