Булачкі з мясам у прыправаваным соусе
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чая і кавы. Рэцэпт булачкі з мясам у прыправаўным соусе адрозніваецца прастатой, з ім лёгка справіцца нават пачатковая гаспадыня. Дзялюся рэцэптам. Можна падаваць з чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кастрылі змяшайце ⅓ шклянкі мукі з вадой і ⅓ шклянкі малака. Мяшайце да аднольнасці.
- 2
Крок 2
У вялікай мисцы змяшайце астатнюю мукую, цукор, соль і дрожджы.
- 3
Крок 3
Дадайце астатняе малако, яйкі, расплаўленае масла і замесіце шчыльнае пругкае цеста.
- 4
Крок 4
Накрыйце миску з цестам рэшэткай і паставце ў цёплае месца на 1-1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Цыбулю і мяса нарэжце дробным кубікам.
- 6
Крок 6
У вялікай скавародзе на раслінным алеі падрумантуйце цыбулю да залатога колеру.
- 7
Крок 7
Дадайце цукар, соевы соус, вусцрэцавы соус. Тушуйце, пакуль не пачне бульбашыцца. Дадайце курны бульён і мукі.
- 8
Крок 8
Калі соус пачне гуснець, дадайце мяса і добра ўсё змяшайце. Знявайце з агню, дайце трохі пастаяць, каб мяса напілася соусам.
- 9
Крок 9
Калі теста падымаецца, падзяліце яго на аднолькавыя кавалачкі. З кожнага кавалачка зрабіце круг і пакладзіце ў яго начынку.
- 10
Крок 10
Закрыйце краі і сфармуйце калачыкі. Пакладзіце іх на прагараную паверхню і пакіньце на 1 гадзіну для падрыгвання.
- 11
Крок 11
Змажце булачкі жаўтком, пасыпце кунжутам і пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку. Пячыце прыкладна 25 хвілін ці да залатыстага колеру.