Булкі з маскарпоне
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Для прыгатавання я выкарыстоўваю 2 віды пшанічнай мукі. Вы можаце выбраць толькі адзін від, на свой густ. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску насыпаем 2 лыжкі цукру і кладзім дрожджы.
- 3
Крок 3
Дадаем цёплае малако і крыху мукі. Усё змешваем і пакідаем на 10-15 хвілін у цяпле.
- 4
Крок 4
Апара падышла.
- 5
Крок 5
Насыпаем палову падрыхтаванай мукі, соль і дадаём раслінавае масла. Усё змешваем.
- 6
Крок 6
Невялікімі порцыямі падсыпаем муку і замешваем цеста. Збіраем цеста ў камок, накрываем салфеткай і пакідаем у цяпле на 40 хвілін.
- 7
Крок 7
Тэста паднялося.
- 8
Крок 8
Цеста пасыпаем мукой і раскатваем тонкім слоем.
- 9
Крок 9
Пасыпаем цеста цукрам і дадаём цедру лімона. Можна дадаць некалькі кропель лімоннага соку.
- 10
Крок 10
Заварочваем рулет і нарэзаем яго попярэч.
- 11
Крок 11
Кожную заготовку прыціскаем знізу і цеста добра зашчыпляем, каб цукар не вытёк падчас выпякання. Атрываюцца ружкі. Лепесткі ружак прыадчыняем. Выкладаем булкі на противень, пакрытыя пячэчнай паперай. Пакідаем у цяпле на 15 хвілін. Потым ставім противень у разагрэтую да 200 градусаў духоўку. Выпякаем каля 20 хвілін.
- 12
Крок 12
Булкі вымаем з духоўкі і перакладаем на талерку. Цёплыя булкі намазаем сырам маскарпоне.
- 13
Крок 13
Калі сыр пакрыў верхнюю частку, лёгка апырскваем булкі лімонным сокам і пасыпаем цукровай пудрай.
- 14
Крок 14
Булкі з маскарпоне гатовыя..