Булкі з малінай
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Пышныя булачкі з малінавай начынкай спадабаюцца і дзецям, і дарослым. З чаем ці малаком, раніцай на сняданак ці як перакус у цягненні дня — вельмі смачна! У начынку можна дадаць арэхі ці іншыя сезонныя ягады, фантазіі ёсць дзе разгуляцца. Стварыце свой кулінарны шэдэўр і паспрабуйце самую смачную хатнюю выпечку.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. У цёплую ваду дадайце 1 ч. л. цукру і дрожджы. Перамяшайце і пакіньце на некалькі хвілін, пакуль не з'явіцца характэрная "шапачка".
- 3
Крок 3
3. У глыбокую миску прасейце мукі, дадайце ванілін, 3 ст. л. цукру і расліннае алей.
- 4
Крок 4
4. Уліце падышедшую апару.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце спачатку лыжкай, потым рукамі замесіце цеста.
- 6
Крок 6
6. Пры неабходнасці дадайце яшчэ мукі. Цеста павінна быць мяккім і не прыліпаць да рук. Змажце яго раслінным алеем, накрыйце рухачком і пастаўце ў цёплае месца прыкладна на гадзіну.
- 7
Крок 7
7. За гэты час яно павінна добра павялічыцца ў памерах.
- 8
Крок 8
8. Гатованае цеста выкладзіце на паверхню, змазаную раслінным алеем, і падзяліце на 8 частак. Сфармуйце булачкі, накрыйце іх руханком і пакіньце на 20 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Тым часам прыгатуйце начынне. Маліну размясціце вілкай і зліце сок, яго можна замарозіць і выкарыстоўваць па меры неабходнасці. Дадайце да ягад цукор і крохмаль. Перамяшайце.
- 10
Крок 10
10. З булачак зрабіце пляціны і пакладзіце ў цэнтр прыкладна 2 ч. л. начынкі.
- 11
Крок 11
11. Акуратна залепіце краі да цэнтру, фарміруючы шарык з начыннем.
- 12
Крок 12
12. Выкладзіце булачкі ў змазаную маслам форму для выпечкі. Накрыйце і пакіньце на 20 хвілін. Потым змажце жаўтком і пасыпце цукром. Выпякайце пры 180 градусах прыкладна 30 хвілін.
- 13
Крок 13
13. Булечкі з малінай гатовыя. Смачна як у цёплым, так і ў халодным выглядзе. Булечкі няжныя і арандныя нават на наступны дзень.
- 14
Крок 14
14.