Булачкі з цынамонам і шакаладам
Апісанне
Мяккія, паветраныя булкі з шакаладам... Смачна, ці не так?! Сёння мы прыгатуем дрожджавое цеста, араматную начынку і злучым усё гэта ў смачнай хатняй выпечцы — булках. Можна падаваць з чаем або кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце мукую з сольлю, разрыхляльнікам і белым цукрам.
- 2
Крок 2
2. Улійце ў мукавую сумесь вялікую колькасць смятаны.
- 3
Крок 3
3. Цеста добра перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Пасыпце стол мукой, выкладзіце на яго цеста і замесіце яго 1 хвіліну, затым сфармуйце шар.
- 5
Крок 5
5. Рукамі разцягніце цеста ў прамавугольнік.
- 6
Крок 6
6. Тонка раскачайце цеста з дапамогай скалкі.
- 7
Крок 7
7. Растапіце сметанковае масла, дадайце да яго буры цукар і цынату, пасаліце атрыманай сумесш тэст і пасыпце шакаладнай стружкай.
- 8
Крок 8
8. Заверніце пласцін тэста ў рулет.
- 9
Крок 9
9. З дапамогай вострага нажа ці ніткі разрэжце цеста на 12 частак.
- 10
Крок 10
10. Пакладзіце атрыманыя булачкі ў форма для запякання.
- 11
Крок 11
11. Запякайце булкі ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 20-25 хвілін. Ахалодзьце булкі ў форме.
- 12
Крок 12
12. Тым часам змяшайце ў місцы кака-пахуцель, ванільны экстракт, малако і дадайце спачатку 1 шклянку цукровай пудры, перамяшайце і ўвядзіце яшчэ ¼ шклянкі. Калі сумесь занадта вадзістая, дадайце яшчэ крыху цукровай пудры.
- 13
Крок 13
13. Перакладзіце астылыя булачкі на рэшатку, палейце прыгатаванай глазуровай і пакіньце да яе застывання.