Булкі з цукеркамі
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Булкі з канфетамі «Караўка» абсалютна спадабаюцца ўсім членам сям'і, ад малага да вялікага, бо яны вельмі смачныя, ароматныя і выглядаюць вельмі апетытна. Рэцэпт вельмі просты, упэўнена, атрымаецца ў ўсіх. Які ж аромат распаўсюджваецца па ўсім доме, пакуль яны пякуцца. Падавайце астыўшымі або лёгка цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Для прыгатавання апары разведзіце ў цёплым малако дрожджы, 1 ст. лыжку мукі і цукру (ад агульнай колькасці па рэцэпце). Перамяшайце, пастаўце ў цёплае месца на 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
Дадайце да опары яйка, ванільны цукар, соль, раставленае сметанковае масла, змяшайце.
- 4
Крок 4
Усипце муку, замясіце цеста, мяшайце доўга, каля 7‑10 хвілін, да гладкасці і эластычнасці.
- 5
Крок 5
Накрыйце цеста салфеткай або харчовай плёнкай, пастаўце ў цёплае месца для пад'ёму на 1‑1,5 гадзіны.
- 6
Крок 6
Цеста павінна павялічыцца ў аб'ёме.
- 7
Крок 7
Нарэжце цукеркі «Караўка» на паловы.
- 8
Крок 8
Раздзяліце цеста на 16 роўных частак (прыкладна па 50 грам), падкатайце кожны кавалак у шар.
- 9
Крок 9
Расплюшчыце ладонню цеста, у цэнтр ляпешкі выкладзіце палову канфеты, зашчыпіце краі, перавярніце швом уніз і падкатайце ў шар.
- 10
Крок 10
Выкладзіце заготовкі булочак на ліст для выпечкі на адлегласці 2 см адно ад аднаго, накрыйце сурвэткай, дайце расстойку 1 гадзіну.
- 11
Крок 11
Узбіце яечны жаўток з сталовай лыжкай малака.
- 12
Крок 12
Смажьце яічна-малочнай «болтушкай» булкі. Разагрэйце духоўку.
- 13
Крок 13
Пячыце булкі ў духоўцы 20-25 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 14
Крок 14
Выйшлі румяныя, пышныя і вельмі смачныя булкі. Налівайце чай, кава і