topfood.cloud
Усе рэцепты
Булачкі з калбасай
Выпечка

Булачкі з калбасай

30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Дамашнія булачкі з калбасай — гэта яшчэ адзін варыянт прыгатавання сасісак у цесте. Можна падаваць з чаем ці кафем.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Інгрэдыенты:

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Пакладзіце ў міску мукі, масла, дрожджоў, яек, цукру, солі і малака.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Змяшайце ўсе інгрыдыенты рукамі ці з дапамогай міксэра.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Змяшайце ўсё ў аднародную масу.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Паверхня цеста павінна быць мяккай і гладкай.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Пасыпце мукой і пакіньце на гадзіну, каб паднялося.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Пакуль цеста падымаецца, слабценька падсмажце калябасікі.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Через гадзіну цеста павінна выглядаць так.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Змесіце цеста, каб пусціць паветра.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Падзяліце цеста на 10 кавалкаў.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Раскачайце кожны шматок цеста.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Завярніце калбаскі ў цеста і пакладзіце на пратэль.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Дайце кавбаскам палежаць у цягу 20 хвілін. Потым змажце іх яйком, пасыпце кунжутам і пякіце 10 хвілін пры тэмпературы 180 °C.