Булкі з чарніцамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Такія булкі можна зрабіць не толькі з дрожджавага цеста, але і з зласлаёнага дрожджавага, якое можна купіць у любым краме. Калі любіце аднародную начынку, тварог можна прабіць блендэрам да аднароднасці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання булак з галубікамі. Ягады галубікі перабярыце, вымыйце і дайце абсохнуць.
- 2
Крок 2
У цёплае малако наліце цёплую ваду, дадайце соль, цукар і дрожджы. Улейце расліннае алей і перамешвайце да аднароднасці.
- 3
Крок 3
Часткамі дадавайце прасеяную муку і замесіце мяккае, не ліпкае цеста. Вымінайце цеста на працягу 10 хвілін, сфармуйце шар і ўкладзіце ў змазаную маслам глыбокую міску.
- 4
Крок 4
Накрыйце міску з цестам і змясціце ў цёплае месца на 50–60 хвілін для пад’ёму.
- 5
Крок 5
У твараг разбіце яйко, дадайце цукар, ванільны цукар, змяшайце.
- 6
Крок 6
Рабочую паверхню пасыпце крыху мукой і раскатайце цеста ў прамавугольнік таўшчынёй 0,5–0,8 сантыметра і змажыце твараожай масай, пакінуўшы адзін край пустым. Пасыпце твараожы слой ягадамі галубікі.
- 7
Крок 7
Свярніце прамавугольнік у рулет у бок вольнага краю і зашчыпніце шво. Разрэжце рулет на кавалачкі 3–4 сантыметры і ўкладзіце ў форму, змазаную маслам, разрэзам уверх. Накройце форму і змясціце ў цёплае месца на 25–30 хвілін для расстойкі.
- 8
Крок 8
Падняўшыся булкі пастаўце ў разагрэтую печ і выпекайце на працягу 25–30 хвілін да гатоўнасці і залацістага верху. Гатовыя булкі змажце раслінным алеем, накрыйце і дайце астыць.
- 9
Крок 9
Дастаньце з печы і падавайце цёплым або астылым.