Булачкі з брынзай і зялёным гарошкам
Апісанне
Ідэальна падыходзяць да чая і кафе. У мяне атрымалася 10 вельмі смачных булачак, але я шчодра напаўняла формы. Майце на ўвазе, што булачкі ў духоўцы падымаюцца! Унутры яны парыстыя і смачныя, не сухія, а нават трохі вільготныя ад брынзы. Смак прыемна дапаўняюць гарох і памідоры, я асталася задаволеная выпечкай. Спробуйце і вы мой рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Гарох папярэдне разморажваць не трэба.
- 2
Крок 2
2. Залейце яго кіпятком на 5 хвілін, потым проста зліце праз дуршлаг, каб адцяк вада.
- 3
Крок 3
3. Памідоры абдайце кіпячонкай, зняце шкірку. Папярэжце яго кубікамі, папярэдне выдаліўшы насенне. Я ўзяла спецыяльна ружовы памідор, у ім шчыльная мякаць і мала соку.
- 4
Крок 4
4. На вялікай цёрцы натрэце брынзу, дадайце да яе йагурт (смятану), мяккае сметанковае масла, гарошак, памідор. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Дадайце соль, цукар, чорны мелкі перац. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Уліце малако, дадайце мукі і разрыхляльнік.
- 7
Крок 7
7. Добра перамяшайце, стараючыся не прымякаць гарошак і кавалачкі памідора, яны павінны застацца цэлымі. Кансістэнцыя цеста — ў меру густая, як хатняя смятана.
- 8
Крок 8
8. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Змашчыце формачкі для мафінаў раслінным маслам без запаху. Размясціце цеста. Я шчодра напаўняла, атрымалася 10 штук.
- 9
Крок 9
9. Выпякайце булкі да гатоўнасці, прыкладна 30 хвілін. Правярайце гатоўнасць бамбуковай палачкай.
- 10
Крок 10
10. Немкалькі астудзіце булачкі ў формах, потым дастаньце іх і спрабуйце! Смачна есці!