Булачкі з творагам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Цяпер вы ведаеце, што можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Такія булачкі можна прыгатаваць з дрожджавога ці слаёнага цеста. Я прапаную класічны рэцэпт прыгатавання смачнай хатняй выпечкі з апарнога дрожджавога цеста.
- 2
Крок 2
2. Робім апару (размешваем драўджы ў малоцы, дадаем сталовую лыжку цукру і крыху мукі). Аставляем нашу апару паднімацца.
- 3
Крок 3
3. У размельчанае сьвіжанае масла дадаем яйка, зьмяшаем і дадаем у апару, калі яна падымецца.
- 4
Крок 4
4. Дадаем мукі, цукру, ванілін і замешваем цеста. Пакідаем яго падымацца ў цёплым месцы, а тым часам займемся начыннем.
- 5
Крок 5
5. Змяшаем яйка, цукор, ізюм, твараг і ванілін да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. Калі наше цеста будзе гатовы, скочым яго «кальбаскамі», патом нарэжам кожную на часткі (дзве часткі большыя, а дзве меншыя). Потым з кожнай часткі скочым круг, падзелім яго на тры няроўныя часткі (адну меншую, адну сярэднюю і адну большую). Пакладзем у цэнтр начынку і пачнем заварачваць: спачатку заварочваем вакол начынкі меншую частку, потым з другога боку — сярэднюю, а ў самы канец «абдымаем» начынку самай вялікай часткай цеста.
- 7
Крок 7
7. Выкладаем загатоўкі нашых ружачак на прагар, адпраўляем іх у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Ось такія прыгожыя яны атрымліваюцца ў гатовым выглядзе.