Булкі на простаквасе
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Такія булкі пры жаданні можна дапоўніць начынкай са свежых ягад, фруктаў, варэння, шакаладу або згушчанага малака. Я выкарыстоўваю крамовую простаквашу, але гэты рэцэпт – выдатная ідэя, калі пад рукой ёсць хатняе кіслае малако. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Інгрэдыенты, якія мы будзем выкарыстоўваць для прыгатавання булочак.
- 2
Крок 2
Я выкарыстоўваю на першым этапе тэхніку. Для прыгатавання цеста ў хлебапячцы на дно вядра ўбейце яйка, дадайце цукар і соль.
- 3
Крок 3
Уліце простаквашу, дадайце сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Усипце просеяную муку, дадайце дрожжы і адправіце цеста замешвацца. Калі вы робіце цеста ўручную, у цёплую простаквашу аддайце дрожжы і лыжку цукру. Пакіньце на 5‑7 хвілін. Потым дадайце яйка, масла, соль і муку. Замясіце цеста і пакіньце ў цёплым месцы, каб паднялося.
- 5
Крок 5
Я пакідаю цеста падрастаць у хлебапячцы.
- 6
Крок 6
Калі цеста добра падрасла, падзяліце яго на невялікія кавалкі, скатайце шарыкі і выкладзіце на противень, застелены пергаментам.
- 7
Крок 7
Узбіце жаўток і намажыце ім булкі.
- 8
Крок 8
Пасыпце па жаданні сумессю маку і кунжуту. Пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку.
- 9
Крок 9
Запякайце булкі ў залежнасці ад памеру, ад 20 да 30 хвілін да гатоўнасці.
- 10
Крок 10
Астудзіце крыху і падавайце да стала.