Булкі на малоцы бяз дрожджаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. У міску наліце кэфір і малако, дадайце цукар, соль і соду. Добра ўсё змяшайце, дадайце прасеяную мукі і замесіце цеста. Сфармуйце булкі і пячыце іх у духоўцы прыкладна 30 хвілін. Да слова, можна прыгатаваць такія ж булкі з цынатай або з простай фруктовай начынкай (яблыкі або цмокі). Паўдзі! Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выліваем у глыбокую міску кефір і малако. Засыпаем соль, цукар і соду. Перамешваем да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
Дадайце расліннае алей.
- 3
Крок 3
Просейце мукі і засыпце яе ў цеста.
- 4
Крок 4
Замесіце густое цеста.
- 5
Крок 5
Парэжце яго на парцыянальныя кавалачкі, кожны з якіх патым скатайце ў шарык.
- 6
Крок 6
Скатайце шарыкі ў лепешкі таўшчынёй 2-3 см. Зверху пасыпце цукрам (па 1 ч.л. на лепешку).
- 7
Крок 7
Скручваем булкі ў выглядзе рулета.
- 8
Крок 8
У цэнтры рабім невялікі надрэз нажом.
- 9
Крок 9
Верхні край рулета падгарніце да нізу, астатнія часткі разгарніце, фармуючы булкі. Пераложыце булкі на прагараную паперу для выпечкі, пакладзеную на прагараную паверхню. Выпякайце ў духоўцы 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 10
Крок 10
Гатова!
- 11
Крок 11
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.