Булкі на майонезе
Апісанне
Выпечка гатова проста і хутка. Для гэтых булак трэба цёплае малако, маянэз, сметанковае масла і мука. Колькасць цукру не варта памяншаць або павялічваць, бо вялікая колькасць цукру не дасць булкам добра падняцца, ён перабражае з дрожджамі, булкі саладзейшымі не стануць, і смак таксама не палепшыцца. Лепш паліць зверху іх чымсьці салодкім, можна прысыпаць цукровай пудрай. Удачы Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты, цёплае малако, прыступаем!
- 2
Крок 2
2. У малако пакладзіце дрожджы, цукар, змяшайце і пакіньце на 5‑7 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Затым дадайце раставленае сметанковае масла і майонез, перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Пасыпце прасеяную муку, замясіце цеста.
- 5
Крок 5
5. Цеста не павінна ляпацца да рук, але павінна быць мяккім, упругім. Накрыйце яго сухой сурвэткай і пакладзіце ў цёплае месца на 1,5 гадзіны для пад'ёму.
- 6
Крок 6
6. Пасьыпце стол мукой, скалкай раскатайце цеста, таўшчыня ад 2 мм да 7 мм, у залежнасці ад жаданага выніку. Калі вы хочаце, каб булкі «выходзілі», то раскатайце таўшчэй, а калі, як у мяне, то раскатайце тонка, прыкладна 2 мм.
- 7
Крок 7
7. Выціскайце цеста шклянкай, складайце напалову і яшчэ раз напалову.
- 8
Крок 8
8. У сіліконавых формачках укладвайце па тры чвэртушкі. У мяне атрымалася 10 булак. Пастаўце ў цёплае месца, каб падняліся, на 20 хвілін, потым змазвайце яйкам. Выпякайце пры 180 градусах 20‑25 хвілін.
- 9
Крок 9
9. Гатовыя булкі пасыпце цукровай пудрай, паспрабуйце!
- 10
Крок 10
10. Булкі на майонезе нежныя і вельмі смачныя!