Выпечка
Булкі на кіслым малаку
180 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Я прапаную вельмі просты варыянт. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце малако, цукар, 2 ст. л. мукі, дрожджы, соль і ваду. Усё добра змяшайце і пастаўце на паўгадзіны ў цёплае месца.
- 2
Крок 2
Пасля гэтага часу на цесте павінны з'явіцца бульбашкі, менавіта тады дадаем астатнюю мукі і аляйчынавае алей. Потым замесіце цеста.
- 3
Крок 3
З тэста зрабіце шарык, накрыйце яго плёнкай у мисцы. Прыкладна праз паўтара гадзіны яно павінна падвойчыцца ў аб'ёме. Пасля гэтага абмясіце яго рукамі.
- 4
Крок 4
Сфармуйце булачкі, выкладзіце іх у форма. Дайце ім пастаяць яшчэ 30 хвілін. Потым пастаўце іх у разагрэтую духоўку на палову гадзіны пры 210 градусах. Калі булачкі астынуць, можна прыступаць да дэгустацыі.