Булкі як у дзіцячым садку
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Вельмі ўдалы рэцэпт здобных і духмяных булачак. Прыгатаваць булачкі як у дзіцячым садку можна не толькі на падвячорак, такая выпечка стане выдатным дадаткам і да ранішняй гарбаты, какавы ці кавы. Можна надаць ім любую форму або дадаць разынкі, атрымаецца, несумненна, яшчэ смачней
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску ўсыпце большую частку мукі, дадайце цукар (пакіньце крыху для пасыпкі булачак зверху), дражджы, соль і цёплую ваду.
- 3
Крок 3
Змяшайце і ўліце растопленае і крыху астуджанае сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Зноў усё перамяшайце і часткамі падсыпаючы астатнюю муку, замесіце мяккае цеста.
- 5
Крок 5
Збярыце цеста ў шар, накрыйце міску ручніком і пакіньце ў цёплым месцы на 1-1,5 гадзіны для расстойкі. Цеста павінна павялічыцца прыкладна ў 2 разы.
- 6
Крок 6
Дастаньце цеста з міскі і на стале, прысыпанага рэшткамі мукі, падзяліце яго на роўныя часткі. Я падзяліла на 7 частак. Сфарміруйце з цеста шарыкі і выкладзіце іх у змазаную алеем форму для выпечкі. Накрыйце булачкі чыстым ручніком і дайце ім расстаяцца 15–20 хвілін.
- 7
Крок 7
Затым кожную шарык-нарыхтоўку вышмаруйце ўзбітым яйкам і пасыпце цукрам. Выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 20 хвілін.
- 8
Крок 8
Булачкі, як у дзіцячым садку, гатовыя. Астудзіце іх на рашотцы і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.