Выпечка з слаёнага дражджавога цеста
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Да вашай увагі — класічны рэцэпт прыгатавання булачак са слаёнага дрожджавога цеста. Гэтыя "малыя" атрымліваюцца неймаверна салодкімі і смачнымі. Малы памер выпечкі толькі спрыяе яе хуткаму "знішчэнню" дзецьмі, а калі па-чэснаму, то і дарослымі. Пошчыці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разведзіце дрожджы ў цёплым малоцы. Яйкі збіце з цукрам. Злучыце яечную і малочную масы.
- 2
Крок 2
Паступова ўвядзіце прапушчанае бульба, замесіце цеста.
- 3
Крок 3
Раскатайце цеста ў квадратны пласт. Зверху натрыце на цёрцы заледзенелы маргарын.
- 4
Крок 4
Складзіце цеста канвертыкам. Яшчэ раз раскачайце ў пласцінку таўшчынёй 2 см. Паўтарыце аперацыю з цестам яшчэ раз.
- 5
Крок 5
Яшчэ раз раскатайце цеста ў тонкі пласт і пасыпце макам і цукрам (па смаку).
- 6
Крок 6
Завярніце цеста ў шчыльны рулет і нарэжце на парцыяныя часткі. Пераложыце будучыя булачкі на падлогу, выстеленую паперай для выпечкі. Пастаўце ў цёплае месца на 2 гадзіны.
- 7
Крок 7
Змашыце верх калачыка збіткай яйком. Пячы калачыкі ў духоўцы 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.