Булкі з песочнага цеста з яблыкамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Пясочныя булкі з яблыкамі і лімонным сокам валодаюць прыемным кісла-салодкім густам. Падрыхтоўка: Ачысціць яблыкі ад скуркі і сэрца, нарэзаць на кавалачкі. Выкласці ў каструлю, дадаць сок лімона, 1 сталовую лыжку сметанковага масла і 2 сталовыя лыжкі цукру. Тушыць на працягу 4 хвілін, затым астудзіць. Змяшаць у місе муку, міндаль, астатняе сметанковае масла, цукар, соль і яйка. Замяшаць цеста і сфармаваць з яго шар. Абгарнуць цеста палетнай плёнкай і паставіць у халадзільнік на 1 гадзіну. Намазаць маслам форму для булак. Раскатаць 2/3 астыленнага цеста ў пласт таўшчынёй 1/2 см. Выразаць кружкі і выкласці іх у паглыбленні формы. Выкласці ў кожнае паглыбленне яблычную начынку. Астатняе цеста раскатаць у пласт таўшчынёй 1/2 см, выразаць кружкі і накрыць імі яблыкі. Паставіць форму ў духоўку і выпякаць пры тэмпературы 175 градусаў на працягу 30 хвілін Падаваць астылым або лёгка цёплым.