Ватрушкі з дрожджавога цеста з цукрам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Дзякуючы выкарыстанню дрожджавога цеста выпечка атрымліваецца лёгкай, паветранай, а пры дотрыманні тэхналагічнага працэсу яна зможа радаваць вас нават праз некалькі дзён пасля прыгатавання. Такія булачкі можна даваць дзецям у школу, таксама гэта адрозная варыянт для сняданку. Іх можна есці з маслам, джэмам, варэннем ці мёдам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для апары ў міску наліваю цёплую ваду, кладу драўжджы, 1 чайную лыжку цукру, 1 сталовую лыжку мукі, добра змяшаю і ставлю пры пакаёвай тэмпературы на 15 хвілін.
- 2
Крок 2
2. У асобную каструлю ўбіваю 2 яйкі і дадаю ўвесь цукровы пясок, змяшаю і дадаюначаст. Малако падаграваю і пераліваю да астатняга цеста, паступова засыпаю прадзютую мукой. Калі цеста будзе шчыльным, уліваю падсонечную алей.
- 3
Крок 3
3. Засыпаем мукі, вымешваем цеста, потым накрываем яго рухавікай і ставім на 60 хвілін, цеста павінна павялічыцца ў 2-3 разы. Гатовае цеста выкладваем на стала і вымешваем.
- 4
Крок 4
4. Раздзяляем яго на невялікія кавалачкі, скочваем невялікі круг, змазваем яго падсонечным алеем і пасыпаем цукром.
- 5
Крок 5
5. Скачаем у валік, потым звяртаем у рулет і разрэзам па сярэдзіне, вывяртаем булачку, тое ж самае рабім і з астатнім цестам. Перакладаем іх на падлогу і застаўляем на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
6. Фармучку пастаўляем у разагрэтую да 200 градусаў духоўку, выпякаем булкі да гатоўнасці.