Булкі з цэльназёрнай мукі
Апісанне
Каб булкі з цэльназёрнавога маліва атрымаліся яшчэ смачней, іх можна пасыпаць насеннем, цмінам, макам ці кунжутам. Такое цеста можна захоўваць у халадзільніку да двух дзён. Глядзіце і запамінайце. Падавайце цёплымі ці халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Я замес робіла рукамі ў вялікай шклянай посудзе. Адразу ставім апару на цёплым малаку, пакідаем яе на 20 хвілін. Не забываючы дадаць цукар. Апара гатуецца проста: змяшаем цёплае малако і дрожджы, дадаем пару сталовых лыжак цукру і шчапотку солі. Калі на паверхні з'явяцца бульбашкі, апара гатовая і можна пачынаць замес цеста.
- 2
Крок 2
2. Потым дадаем кефір і два віды мукі, а таксама яйка і астатнія інгрэдыенты. Замешваем цеста. Маса атрымліваецца крэмападобнай. Пакідаем цеста ў халадзільніку не менш чым на 6 гадзін. Лепш гатаваць яго ўвечары, а раніцай рабіць выпечку.
- 3
Крок 3
3. Булкі могуць быць рознай формы. Акрамя таго, іх можна пасыпаць кунжутам, насенням ці макам. Глядзіце, як вам больш падабаецца.
- 4
Крок 4
4. Яны чудоўна падыходзяць не толькі да чая, але і да любых іншых страваў, калі зрабіць іх бязслядкімі.
- 5
Крок 5
5. Булкі з цэльназёрненай мукі атрымліваюцца вельмі смачныя, а цеста можа захоўвацца ў халадзільніку да двух дзён.