Булачкі зь цеста для блінаў
Апісанне
Такія булачкі вельмі папулярныя ў ЗША, дзе іх называюць попаверамі — адсюль і назва, бо яны сапраўды выцягваюцца з формачак. Цеста сапраўды як на бліны — вельмі простое і лёгкае, і самыя булачкі тэй жа хутка гатуюцца. Каб прыгатаваць булачкі з бліннага цеста, не абавязкова дадаваць соду ці разрыхляльнік — булачкі і так падняцца. Выпякаць іх лепш у зручнай форме для попавераў — яна больш вузкая і глыбокая, але падыходзяць і формачкі для мафінаў. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Пастаўце разагравацца духоўку да 230 С. Пакуль прыгатуйце цеста: яйка збіце венчыкам з сольлю.
- 3
Крок 3
Дадайце малако, потым мукі і ўсё яшчэ раз добра змяшайце венчыкам.
- 4
Крок 4
У формачкі пакладзіце па шматку масла.
- 5
Крок 5
Запоўніце формы на дзве трэці. Пастаўце ў духоўку, праз 15 хвілін панізьце тэмпературу да 180 °C і выпякайце яшчэ 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Акуратна падцягніце гатовыя пышныя булачкі вострым ножом і дастаньце з формы.
- 7
Крок 7
Унутры булачак з цеста бліннага пустацельныя, іх можна разламліваць і ўнутр дадаваць джэм ці мёд.
- 8
Крок 8
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.