Булкі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Вельмі просты рэцэпт дазваляе прыгатаваць звычайныя каўбаскі цікавым спосабам. Цеста для булак дрожджавое, лёгкае ў прыгатаванні. Сачыце за крокавымі рэкамендацыямі і гатуйце з задавальненнем. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У малако дадайце дрожджы, соль, цукровы цукар. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце размягчанае сметанковае масла або раслінавае масла.
- 4
Крок 4
Прасейце муку. Замясціце цеста, дайце яму «падысці» на працягу 1‑1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Раздзяліце цеста на 5 частак.
- 6
Крок 6
З цеста раскатайце авальную ляпешку, у цэнтр пакладзіце каўбаску.
- 7
Крок 7
Зашчыпіце краі цеста.
- 8
Крок 8
Зрабіце надрэзы да канца сасіса.
- 9
Крок 9
Адведзіце ў розныя бакі, адну налева, іншую направа, па чарзе кусочкі каўбасак, усталёўваючы іх «на срэз».
- 10
Крок 10
Падрыхтуйце "болтушку" з яечнага жаўтка і сталовай лыжкі малака, для змазвання булак перад выпечкай.
- 11
Крок 11
Змазайце булкі жоўткавай сумессю.
- 12
Крок 12
Пасыпце булкі цёртым сырам.
- 13
Крок 13
Зверху пасыпце базілікам або арэганам.
- 14
Крок 14
Выпякайце булкі пры тэмпературы 180–200 градусаў 20–25 хвілін.
- 15
Крок 15
Падавайце булкі «гусенічкі» з соўсам ці гарчыцай.